Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider
 
 
 
 

Làm chè Khúc Bạch ngon từ nguyên liệu thiên nhiên

lam che khuc bach ngonChè Khúc Bạch đang là một trong những món chè được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất hiện nay, đơn giản chỉ vì nó được làm từ những nguyên liệu quen thuộc và có khả năng giải nhiệt rất tốt trong cái nắng oi ả của mùa hè.

Để có thể làm Chè Khúc Bạch ngon cũng rất đơn giản, sau đây Shop Châu sẽ hướng dẫn các bạn cách thức nấu chè Khúc Bạch ngon, thanh, mát để mời gia đình và bạn bè của mình nhé.

lam che khuc bach  

Nguyên liệu làm Chè Khúc Bạch:

  • 120ml sữa tươi không đường.
  • 120ml cream cheese còn gọi là kem tươi (bạn có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)
  • 40g đường cát trắng.
  • 20ml nước ấm.
  • 7g bột galetin.
  • 1 thìa cafe tinh dầu hạnh nhân.
  • 1 thìa canh hạnh nhân cắt lát.
  • 40g đường phèn.
  • Nhãn hoặc vải thiều.

Cách làm Chè Khúc Bạch:

-Cho bột galetin vào bát, trộn với 20ml nước ấm và khuấy đều cho galetin tan sơ.

lam che khuc bach 

 

-Cho sữa tươi, kem tươi, đường vào nồi đun sôi ở lửa nhỏ đến khi tan hết đường. Đổ từ từ bột galetin ở bước trên vào nồi và khuấy cho bột galetin tan hoàn toàn rồi cho tinh dầu hạnh nhân vào.

-Nhấc nồi ra và đổ vào khuôn thủy tinh, để nguội hẳn rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng để đông cứng thành thạch Chè Khúc Bạch.

-Vải thiều tách lấy hạt, nếu dùng vải hộp thì giữ lại phần nước để rưới lên bề mặt chè.

-Đun 40g đường phèn với 1 bát nước lọc cho đường tan hết rồi nhấc ra để nguội.

-Hạnh nhân nướng ở nhiệt độ 160 độ c từ 3 đến 4 phút, hoặc có thể dùng chảo rang hạnh nhân cho đến khi vàng là được.

-Phần thạch Chè Khúc Bạch sau khi đã đông cứng lấy ra cắt từng miếng nhỏ cho vừa ăn.

làm chè khúc bạch  

Thế là phần cơ bản chúng ta đã làm xong một món Chè Khúc Bạch vừa ngon, thanh, mát, bây giờ chỉ việc trang trí để có một bát chè đẹp mắt thôi. Ăn ngon hơn với đá.

   lam che khuc bach ngon

Các bạn có nhu cầu về nguyên liệu làm chè Khúc Bạch hay cần đặt hàng về Chè Khúc Bạch xin liên hệ với Shop Châu, chúng tôi giao hàng tận nơi trong TPHCM. 

Nguyên liệu của Shop Châu được sử dụng từ các nguồn uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Món Chè Khúc Bạch của Shop Châu được nấu từ bàn tay của các nhà bếp tài hoa, anh chị và các bạn thưởng thức một lần và nhớ mãi. 

 

Mọi góp ý và mua hàng, xin vui lòng liên hệ với anh Tuấn – Châu Bến Thành

Địa chỉ chợ: Sạp 793 Châu, chợ Bến Thành, Tp. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 083.520.1463 - 0918.277.780

Địa chỉ nhà: 279/56 Lô A5 Âu Cơ, Phường 5, Quận 11, Tp. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 090.241.5615 - 386.569.86

google+

comments